Gazeta Romaneasca

Gazeta Romaneasca


Cauta



Gastronomie


Farfalle cu somon
27.01.2008

Ingrediente:
180g farfalle (sau alte paste scurte)
1 1/2 lingura unt
1 ceapa mica
100g somon afumat
2 linguri ulei de masline
1 lingura zeama de lamaie
2 linguri coniac
1/2 cana smantana
sare
piper proaspat macinat

 

Mod de preparare:


Taiteii se fierb, se scurg, se pun intr-un castron si se amesteca cu jumatate din cantitatea de unt.
Se toaca ceapa. Somonul se taie felii subtiri.
Se incinge uleiul de masline si restul de unt, se pun in el ceapa si 1/2 din somon si se calesc cam 5 minute. Se amesteca zeama de lamaie si coniacul.
Restul de somon se amesteca cu smantana si se lasa sa se incalzeasca intr-o oala. Taiteii se amesteca cu ambele feluri de sos de somon si se condimenteaza cu sare si piper.


mai multe stiri...