Gazeta Romaneasca

Gazeta Romaneasca


Cauta



Gastronomie


ZEPPOLE DI CARNEVALE....mai pe romaneste...gogosi italienesti
05.02.2008

Ingrediente: 

 

500gr.faina,
500 gr.cartofi fierti (in coaja),
70 gr.unt,
un cubulet de drojdie ,
un pic de lapte caldut,
2 oua,sare,
2 linguri de zahar,
coaja de lamaie ,
vanilie


Mod de preparare:


Se amesteca toate ingredientele (cartofii fierti se piseaza bine ...) si se lasa la crescut 1-2 ore.Dupa ce a crescut aluatul ,se face cate o coarda de circa 20 cm./1,5 cm. care se inchide ca un colacel.
Eu le-am taiat cu 2 pahare ,unul mai mic si unul mai mare,dupa care le-am mai lasat la cresut un pic.
Le-am prajit in ulei dupa care le presar cu zahar si scortisoara.
...nu va mai spun cat sunt de moi si bune....

Reteta si foto trimise de Vale


mai multe stiri...