Gazeta Romaneasca

Gazeta Romaneasca

Ziarul Romanesc

Ziarul Romanesc


Cauta

Parteneri


Andi Radiu
Cristi Gaita
Cornel Toma
Andrei Badin
Dutu Mihai
Costel Adjudeanu
P.I.R.
FIRI
IRFI
L.R.I.
Ora Romaniei
Oferte Revelion


Gastronomie


Ravioli cu sos de rosii
18.02.2008

Ingrediente:

300gr de faina ,

200ml apa caluta,sare .

 

Pentru umplutura:

500 gr urda(ricotta),patrunjel ,sare,un ou intreg.

Mod de preparare: 

Se framanta faina cu apa calduta si cu sarea,dupa care se imparte aluatul in doua si se intin 2 foi.Urda(ricotta) se amesteca cu un ou ,patrunjelul si sarea. Cu o lingurita se pune cate un pic din compozitia obtinuta pe una di foile intinse iar cu cealalta se acopera si cu gura unui pahar sau cu o ustensila pentru taiat ravioli ,se taie pasta. Ravioli obtinuti se fierb in apa clocotita ,10 min.,dupa care se servesc cu un sos de rosii sau dupa preferinta.

Reteta si foto trimise de Vale

mai multe foto din timpul prepararii  http://www.realitateadinitalia.com/forum/viewtopic.php?f=14&t=703&start=60 

mai multe stiri...