Gazeta Romaneasca

Gazeta Romaneasca


Cauta

Sondaj

Mai reprezinta Italia o alternativa de emigrare a romanilor?
 


Gastronomie


Pasta cu sos de caracatita
31.05.2009

Ingrediente/ingredienti
1 caracatita (800-1000g ) / 1 polipo fino a 1kg
700 g rosii/700 g pomodori
ulei masline/olio oliva
seminte de anason / semi di finocchio
un pahar de vin alb/un bicchiere di vino bianco
sare/sale
450 g pasta/450 g pasta(tortiglioni)

Preparare/preparazione
spalam bine caracatita si o taiem bucatele mici ,o punem in tigaie impreuna cu ulei si un catel de usturoi,lasam cateva minute
adugam vinul si pe foc mare lasam sa se evapore
intre timp taiem rosiile marunt si le punem in tigaie,dam focul pe mis si lasam sa fiarba cca 45- minute
gustam daca e coapta caracatita ,adaugam semintele de anason mai dam un clocot
fierbem pasta in apa sarata ,o scurgem si o punem in farfurii ,deasupra punem cate o lingura de sos

 

IL menu di Angela 

http://ilmenudiangela.wordpress.com/ 


mai multe stiri...