Ingrediente/ingredienti 800 g pulpa manzat/800 g polpa di manzo 50 g costita/ 50 g pancetta tesa 1 ceapa /una cipolla 1 morcov/ una carota o frunza de telina/ una costa di asedano salvie,rozmarin/ salvia e rosmarino patrunjel/prezzemolo busuioc/basilico 2 rosii/2 pomodori 1 ardei / 1 peperone 1/2 pahar vin rosu/ 1/2 bicchiere vino rosso ulei masline/olio oliva sare,piper/sale e pepe
Preparare/preparazione taiem carnea felii si o prajim in ulei ,2 minute pe parte,o scoatem afara si o punem pe o farfurie,in ulei prajim costita si ceapa taiata ,dupa ce s-a inmuiat putin ceapa adaugam carnea adaugam morcovul,telina,salvia,rosmarinul,busuiocul,patrunjelul ,stropim cu vin si lasam 2-3 minute la foc viu ,adaugam rosiile si ardeiul taiate ,sarea si piperul punem putina apa dupa care acoperim si lasam sa fiarba la foc mic (cca 1,10 h) daca doriti puteti sa pregatiti in oala cu presiune (cucta)( 40 minute)
cand e coapta carnea serviti cu un pahar de vin rosu
1 Marzo 2010 “la giornata senza immigrati” a trecut fara prea multe ecouri…câteva articole în presa, la Tv, putin mai multa agitatie pe facebook. Stim prea bine ca românii nu au prea participat, câteva zeci în toata Italia, ba mai mult au facut si câteva figuri urâte, ca cea descrisa aici. Era de asteptat, de altfel, sa nu fim protagonisti. Cu câteva zile în urma parerile erau deja împartite între români: merita sau nu sa participam în numar mare, suntem sau nu imigranti, sunt sau nu motive întemeiate sa iesim cât mai multi în strada. La toate, raspunsul logic era cel afirmativ, dupa parerea mea. Sunt o gramada de diferentieri facute de societatea italiana fata de straini…motive absolut seriose si elementare pentru care o asemenea manifestare trebuia sa existe…începând cu dreptul la vot si continuînd cu acel “acces interzis” peste un anumit procent al copiilor în scoli, pedepse diferentiate, studii nerecunoscute si multe, multe altele…
"Adevarul Holding" cauta o persoana pentru ocuparea postului de DTP la Milano si corespondenti pentru zonele: Roma, Firenze, Genova, Perugia, Pescara, Bari, Lecce, Foggia, Palermo. Cei interesati pot trimite cv-ul insotit de o scrisoare de intentie si fotografie la adresa
cristi.gaita@adevarul.it
Vine Ion acasa de la oras si zice catre Maria, hotarât: - Marie, stinge lumina, trage perdelele si hai iute-n în pat. - Ma Ioane, da' mai am de lucru. - Dac-am zis, am zis! Vede Maria ca n-are încotro, se conformeaza. Se pune si Ion în pat, trage plapuma peste ei si zice: - No, amu Marie, sa-ti arat ce ceas cu fosfor mi-am cumparat.